こんにちは、まかない係の江田です。今日は蔵のある日の朝ごはんをご紹介します。
春菊と白ねぎのだしまき、紫大根の漬け物、切り干し大根の煮物と茹で菜の花、鶏胸肉の塩麹漬け焼き、メークインとベーコンのガレット。
これに蔵人さんの育てたお米のあったかごはんと油揚げ、豆腐、ねぎのお味噌汁がつきます。
（蔵まかない 江田道人）
ある日の朝ごはん（今日のまかない）
2018.3.7
こんにちは、まかない係の江田です。今日は蔵のある日の朝ごはんをご紹介します。
春菊と白ねぎのだしまき、紫大根の漬け物、切り干し大根の煮物と茹で菜の花、鶏胸肉の塩麹漬け焼き、メークインとベーコンのガレット。
これに蔵人さんの育てたお米のあったかごはんと油揚げ、豆腐、ねぎのお味噌汁がつきます。
（蔵まかない 江田道人）